人力资源部之开业筹建
人员招聘
员工招聘的成功与否，直接影响酒店今后的服务水平，因此要周密地筹备员工招聘，严格把关，务必找到合适的人选并把其放在合适的岗位。
通过报纸刊登招聘广告及到各旅游学校练习等方式，向社会传播招聘信息。
具体工作包括：
1、 确定招聘岗位、人数、日期；
2、 与传媒联系，3、 在招聘日十天以前刊登广告，4、 广告刊登2-3天为佳，5、 广告篇幅大而6、 简洁，7、 文字要吸引并具有说服8、 力。
9、 制定招聘日的行动计划，10、 确定招聘考官、后勤人员、招工表格的准备11、 、茶水供应等；
12、 各部门准备13、 招聘问卷；
以下是某四星级酒店的模拟招聘计划；
星级酒店员工招聘计划
1、 招聘依据
本酒店是经市工商管理局登记的企业法人，招聘人员方案经董事会确定，并报业主董事局和市就业局批准。酒店的机构设置及人事定员方案已经董事会批准。第一批招聘员工483人，控制在500人以内。
2、 招聘原则
根据酒店的市场定位、机构设置、人事定员方案及人员素质要求；实行面向社会，公开招聘；择优录用；同等条件下优先录用本系统下岗人员的招聘原则。
3、 招聘步骤
根据酒店开业的进度安排，为保证人员的素质，使招聘工作有条不紊，招聘分为三个步骤：
（1） 计划准备（2） 阶段时间：元月4日-元月25日，（3） 主要任务制定招聘计划并做好准备（4） 工作。
1、 起草计划元月10日前完成
（1） 办理招工审批手续和广告审批手续（元月15日前）
（2） 人力资源部准备（3） 酒店基本情况介绍，（4） 各类人员工资福利概况，（5） 招聘职位一览表。整理成为《招聘指（6） 南》。
（7） 人力资源部准备（8） 《求职申请表》，（9） 《招工登记表》，（10） 以上资料在元月份全部完成。
2、 落实招聘人员岗位，3、 各部门根据人事指4、 引确定的职位等级及人数，5、 提出相关人员的素质条件和任职要求。1月18日前报人力资源部整理汇总。要求元月25日前完成。
6、 刊登广告，7、 元月十七日前刊登，8、 并做好场地计划。（计划图）
9、 联系落实招工场地，10、 并进行实地演练一次。
11、 准备12、 招聘考评中提出的问题。
13、 准备14、 接收录取通知书及回复15、 信。
(二)招聘实施阶段
1、 筹备2、 期急需人员的招聘。拟招15名3、 。
人力资源部负责接待及处理来函、传真。根据各部门提出的急需人员，在九八年2月10日前完成招聘。
4、 员工招聘分2批进行。
第一批为解决部内系统下岗人员再就业问题，进行一次招收部内下岗人员的招聘专场，争取招收到100名左右。
地点：大会场
时间：广告1月23日前在报刊出，并请局干部处、劳资处再就业服务中心指导配合。
招聘时间：2月13-14日
5、 第二批招聘
地点：市再就业服务中心，第二次测试可设在筹建办。
招聘时间：2月17日~18日
2月25日前资料整理归档
3月10日开始进行为期三个月培训。
6、 补充招聘
视招聘情况，对缺额进行补充性招收，2月20日后进行，具体方式视情况而定。每次招聘详细计划另定。
（5） 资料整理、建档阶段
16、 按照前两个阶段的进展及时整理资料，17、 本阶段主要是建立人才库，18、 形成下列档案。
（1） 录用人员花名（2） 册；
（3） 各人员的考级档案；
（4） 计算机报表体系；
（5） 录用人员工资待遇确定，（6） 发录取通知书；
（7） 交换所有材料传阅所有的表格。
4、 工作流程表
序号 名称 工作要求 负责人
1 报名 遵守报名秩序，发放关于酒店基本情况的广告、宣传单。
2 验证与求职申请 本人身份证、户口簿、待业证、下岗证、暂住证（外地人口）、许可证（农村人口）、毕业证及各种专业证书。
3 目测 身高、视力、仪态、文化程度、语言程度、身体状况、特点特长、求职要求（职位、待遇）进行初步了解，对基本合格者进行职位初步分配。
4 第一次见面
客房组 对各类人员客房专业知识的了解，复试时进行挑选，回答来访者提出的问题。 部门总监
餐饮组 对各类人员餐饮专业知识的了解，复试时进行挑选，回答来访者提出的问题。 部门总监
工程组 对各类人员工程专业知识的了解，复试时进行挑选，回答来访者提出的问题。 部门总监
人事组 对各类人员人事专业知识的了解，复试时进行挑选，回答来访者提出的问题。 部门总监
公关组 对各类人员公关专业知识的了解，复试时进行挑选，回答来访者提出的问题。 部门总监
财务组 对各类人员财务专业知识的了解，复试时进行挑选，回答来访者提出的问题。 部门总监
5 确定岗位 招聘完成后二周内完成 各总监人事培训部
6 复试 特别人才需总经理面试 总经理 驻店经理
5、 经费预算
（1） 广告费：30000元
1、 25000元/次；
2、 5000元
（2） 场地费：500元+500元=1000元
（3） 招收员工：4500元
（4） 宣传费：600元
（5） 其它费用：1000元
合计：37100元
整个招聘的组织协调由人力资源总监负责。
人员编制
新酒店筹建期，人事培训部需与总经理商议，制定酒店的人员编制，上报董事局，董事局审批后，可制订招聘细则。
制定人员编制可参考下列细节：
1、 业主许可的劳动力工资预算；
2、 客房数量；
3、 餐厅的档次及餐位；
4、 公共区域的面积；
5、 本地员工的素质；
6、 中上层管理人员的素质。
制定人员编制的同时，需对每个岗位、职位的资格做出具体要求，若当地人员的素质不理想，应酌情降低要求，以免造成招工方面的困难。