在2009杭州·临安百笋宴开幕式上的致辞
（2009年3月25日）
尊敬的各位领导、各位来宾，女士们、先生们：
大家上午好！
三月的江南，春光明媚，生机盎然，处处沐浴着暖洋洋的春风。继2006年在临安举办“首届天目百笋宴”后，今天我们把临安百笋宴办到了杭城。在此，我谨代表中共临安市委、临安市人大常委会、临安市人民政府、临安市政协，向前来参加今天开幕式的各位领导和来宾表示热烈的欢迎！向关心支持并积极参与本次活动的有关部门、企业以及新闻媒体的朋友们表示衷心的感谢！
临安是中国竹子之乡，竹笋被誉为“天下第一素食”，是临安的优良特产之一。脆嫩爽口、清鲜味美的竹笋，向来就是春菜之中的佼佼者，并越来越多地受到消费者的青睐与喜爱。从宋代诗人苏东坡的“饱食不嫌溪竹瘦”，到清代画家郑板桥的“江南鲜笋赶鲥鱼”，再到清末艺术大师吴昌硕的“客中常有八珍尝，哪及山家野笋香”,悠久的竹笋食用历史，造就和演绎了丰富的竹笋饮食文化。近几年来，随着竹笋产业的蓬勃发展，临安已成为国内最大的竹笋生产基地和销售集散地，临安的竹笋饮食文化，也在博大精深的中国传统饮食文化中不断地得到继承、传播与发扬。
钱王故里百花开，春笋恭迎食客来。今天，由临安市人民政府、杭州市贸易局共同主办，临安市贸易局、杭州市餐饮旅店业协会和杭州市杭菜研究会共同承办的“2009杭州·临安百笋宴”，以“笋”为媒，再一次让临安与杭州交融相织。临安的各大餐饮企业将以宴席套菜和特色单品的形式，向广大杭州市民展示推介丰富多彩的竹笋菜肴。活动还将面向杭州市民推出总价值100万元的餐饮消费券，邀请广大杭城市民“走进森林城市，共享百笋盛宴”。
本次活动作为我市“消费促进年”活动的一项重要载体，必将会吸引更多的杭州市民认知、了解并喜爱上临安竹笋，必将会推动临安特色餐饮品牌进一步扩大影响，必将会促进临安餐饮消费市场的进一步繁荣活跃。“临安竹笋，健康美味好生活”这一全新理念，也必将让临安竹笋饮食文化再一次得到升华。我们坚信，在省、杭州市有关部门和领导的关心重视下，在各大新闻媒体的大力支持下，通过活动组委会和有关企业的共同努力，我们一定能把“2009杭州·临安百笋宴”办出影响、办出亮点、办出成效！
最后，预祝“2009杭州·临安百笋宴”活动取得圆满成功！祝各位领导和来宾身体健康、万事如意！
谢谢大家！