"民以食为天"。食物是人们生活不可缺少的。人体生命活动必须靠摄取食物来维持。随着科学技术的提高以及营养科学的进步和普及，人们对食物的需求观念逐渐发生了变化。食品消费从初级阶段的饱腹消费到中级阶段的口福消费，直到现在高级阶段的保健消费。
蔬菜是人们每天需要的食物之一。但由于目前农民的环保意识不强，法律观念淡薄，农药品种结构不合理，剂型不配套等，滥用农药的现象十分普遍。人体有一定的抵抗力，所以人们食用有农药残留的蔬菜后一般不会立即发现，有毒物质大部分会被排出体外。但如果食用了施用过"3911"、"1059"、"甲胺磷"、"灭多威"、"水胺硫磷"等禁用、剧毒农药的蔬菜，那么，人体内硝酸盐就会变成亚硝酸盐，成为致癌物质。这种积累性中毒对人体危害极大。可人们平时又离不开蔬菜，因此大力推广无公害生产，倡导绿色消费，是切实提高人民生产质量的有利之举。
但无公害蔬菜因生产成本的提高，因此价格也较平常蔬菜高。作为蔬菜消费的主导群体——家庭妇女来讲，价格将是最大的壁垒。无公害蔬菜要全面打开市场，就必须加大无公害蔬菜的宣传力度，以此抵消人们在价格上的犹豫。
推广策略
1、电视公益广告
因电视媒介具有较高的传播效果，收视群广，且不同消费层次的均在收看。通常是家庭主妇们购买蔬菜，但真正决定其购买某种蔬菜的因素却是家庭中的其他成员的口味和取向。而电视公益广告正是针对具有决定权和购买权的消费者做全方位宣传，不仅蔬菜的购买群体在看，而且决定消费意向的群体也在收看。通过公益广告的宣传引起社会各界对无公害蔬菜的关注，再则，电视公益广告近年在社会各层次的收看反馈中均有较好效果。因此选择电视公益广告能广泛引起人们的关注，提升无公害的蔬菜的良好品质。
2、开办报纸专栏
采用开办报纸专栏的形式，建立无公害蔬菜的长期宣传基地。因为报纸媒体具有长期性、连续性。以这种形式来介绍无公害蔬菜的优势、食用污染蔬菜的不良后果以及宣传无公害蔬菜的生产工艺，如是政府投资项目，其种值流程以及包装、运输、贮藏等上市流程。会给广大消费者以持续性的印象，加深关注度。
3、树立户外广告牌
宜昌市人流量极大，在城中心区域树立无公害蔬菜的户外广告牌，既可对流动人口宣传宜昌形象，而且宜昌市民户外活动的机率也越来越高，人们广场、公园的停留时间越来越长，在这样的区域附近设立公益广告牌，对提升无公害蔬菜的品质、形象有着良好的作用。
4、赞助一次环保公益活动
开展公益活动可增强消费者的参与和关注程度，对无公害蔬菜导入市场将会起到良好的作用。如可赞助一次DV大赛，参赛内容以自助拍摄关注城市环保建设为主，将会在全市范围内掀起环保及绿色消费的热潮。
营销策略
无公害蔬菜作宣传的目的，最终是要将无公害蔬菜推向市场。因此市场营销环节也必须要精心策划，切实配合前期所做的宣传投入。且做为无公害蔬菜，现是宜昌市第一家，如进展良好，后期会有很多市场跟进者，因此，在做前期市场时，就必须建立明确、醒目的品牌形象，以建立营销壁垒，巩固市场。
为保证无公害蔬菜的品牌利益，在建立营销网络时就必须要把握生产、销售的各个环节，确保各个环节的有效控制。可与各大超市建立销售合同，在超市建立无公害蔬菜专区。其次，在城区各大菜场的显要地段设立无公害专区，以方便消费者购买的无公害蔬菜。再次，毕竟无公害蔬菜由于其价格和普及度，使之与普通消费者仍有一定距离，所以，无公害蔬菜的销售重点可放在城区各大宾馆、饭店。与他们签订销售合同，并给签订合同的单位“无公害蔬菜”给予政府授牌。
各大超市、各大菜场的售卖人员统一着装，佩戴无公害蔬菜厂家的标牌。其次，可制作可回收的购菜纸袋或可多次使用的菜蒌，以鲜明突出无公害蔬菜的环保品质。且可多次使用的纸袋或菜蒌在使用过程中的流动宣传作用也是无可比拟的，对品牌提升和传播也是一个有效的途径。