烟叶农场是指烟叶生产经营者通过租赁等形式取得土地的合法使用权,采取集中生产、统一管理方式的一种烟叶生产组织模式。作为全国现代烟草农业试点,山东省诸城市在这方面做了有益探索。
烟叶农场作为烟叶种植的一种模式,其生命力如何?按照辩证唯物主义理论,关键看这种生产模式能否提高烟叶生产效率。按照市场经济理论分析,关键在于能否提高烟农以及烟草公司的综合收益。
诸城市自2003年开始发展烟叶农场,经过近7年的实践探索,取得了一定成效,为规模化种植、集约化经营、专业化分工、信息化管理奠定了基础。
然而,并非所有的农场效益都好。据统计,2008年,诸城市共发展烟叶农场205处,其中盈利的烟叶农场172处,亏损的33处,分别占83.9%和16.1%。分析亏损的原因,至关重要的一条就是农场经理的综合素质不过硬。
一名优秀的农场经理应该具有哪些素质?概括地讲就是“5+3”。所谓“5”是指不断增强5种意识,即学习意识、长远意识、精算意识、预防意识、探索意识;所谓“3”是指要不断提高3种能力,即技术能力、协调能力、经营管理能力。
作为烟叶农场经理,需要对变幻莫测的市场有比较清醒的认识。这就需要学习,做出一些正确的判断,使农场保持较高的盈利水平。
作为烟叶农场经理,需要有长远的眼光。不能因一年的收成好而得意洋洋,也不能因一年的收成不好而怨天尤人,要有长远意识,要从三至五年的收益来综合分析,学会算总账。
作为烟叶农场经理,农场一年的投入、产出和盈利总量是清楚的,但平均每亩地烟苗、化肥、农药、灌溉、煤炭、雇工、租赁机械等都投入了多少钱却未必很清楚,这就需要有精算意识,从而做到降工减本,增加收益。
作为烟叶农场经理,需要有预防的意识,也就是风险防范意识。需要分析烟叶生产方面的风险因素,在遇到风险时将损失降至最低。例如,购买自然灾害险就是一种好的做法。
作为烟叶农场经理,开源和节流是需要研究的两个课题。众所周知,烟田在一年中大约有半年时间在闲置,烤房大约9个月的时间在闲置,如何将其利用起来并增加额外收益就需要进行探索。
烟叶生产是一项技术要求较高的产业,从育苗、移栽、大田管理、病虫害防治、采收、烘烤到分级,每个环节技术含量都较高。复杂的技术需要依靠烟叶工作站的专业技术人员,农场经理需要了解一些一般性的技术,这样在管理时就能有的放矢,提高管理水平。
规模化生产是烟叶农场的标志,也是烟叶农场与一般农户的区别。规模化所带来的调地、用水、用电、租赁机械以及农忙季节的雇工,就需要去协调。第一要有不怕困难的意志,要有不达目的誓不罢休的精神;第二要多和别人沟通,逐渐建立良好的社会关系;第三要知己知彼,多站在别人的角度思考问题;第四要注意沟通的技巧,学会变通。
经营管理能力对于农场经理来说至关重要,也是决定农场经营好坏的关键。作为一名农场经理,要学会抓经营、抓管理、抓考核。如何提高经营管理能力呢?其一,要加强学习,加强对经营管理知识的学习,把握市场经济的规律;其二,要树立创新观念,要探索新的农场经营管理模式,从而提高经营管理的成效;其三,要学会精打细算,学会总结分析经验教训,不断改正错误,提高农场的经营管理水平;其四,要不断探索提高雇工措施到位率的办法,强化考核管理,提高农场效益。
总之,意识是基础,能力是保障,行动是关键。具备了以上所说的5种意识和3种能力,并将其扎实有效地贯彻到具体的生产工作中,才能产生出效益,才能成为一名优秀的烟叶农场经理。
作者单位:山东省烟草专卖局(公司)
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