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走标准化之路,谱写茶业新篇章

时间:2022-02-13 15:13:51 浏览量:

竹溪县宛如一颗绿色明珠,镶嵌在秦巴山区腹地,闪烁在湖北省的西大门。县境版图3310平方公里,全县共有15个乡(镇)、11个国营农(林)场、305个村,总人口360806人,其中:农业人口285821人。这里是“中国茶叶之乡”、“中国有机茶之乡”。这里有一块又一块耸波叠翠的茶园,这里是茶的世界,这里是茶的海洋。

秦巴山地区是茶树原产地中心地带,也是茶叶生产技术的原发地,竹溪正处于大巴山脉东段的北坡,正是茶树原产地、茶叶生产技术的原发地之一。巴蜀是中国茶业的摇篮,竹溪县地处鄂、渝、陕交汇处,远古曾以茶纳贡。特殊的地理位置使竹溪古往今来,成为巴蜀茶文化向全国传播的中转站,茶人通贾从这里东进西上,各方茶艺茶技在这里交融。竹溪远古属庸国,周曾以茶纳贡。竹溪出土的汉朝文物中的陶炉及陶碗、陶罐可证竹溪民间在汉朝时己饮茶。竹溪是唐代陆羽《茶经》“山南”茶区的区域之一。竹溪梅子垭今仍保留的四十七株成片的宋代古茶园,宋时竹溪县已成片种植茶叶。竹溪茶在《中国各茶原产地茶品目录》中榜上有名。

当醇厚重历史茶香依然未散,竹溪人又开始了对现代茶业的追求。从五十年代初开始,竹溪逐步将传统茶的种植与加工和现代先进种植与加工技术相结合,开发出了“龙峰茶”。

特殊的自然环境赐与了“龙峰茶”特有的内在品质。人们常以“雾锁千树茶,云开万壑葱,香飘千里外,味酽一杯中”来形象地说明高山茶与环境条件之间的关系。竹溪全境皆山,崇山峻岭,群峰林立。气候四季分明,终年云雾缭绕,相对湿度大,漫射光多;山地气候的特色比较明显;土壤风化比较完全,石砾较多,土壤通透性好,而且有机质和各种矿物质营养元素,包括茶树所需的大量元素和各种微量元素一应俱全;境内溪河小沟纵横无数,有河流191条,河流年均径流量35.2亿立方米,为茶树提供了充足的水源;植被覆盖率达到74%,森林覆盖率达到64%。1999年经农业部环境质量监督检验测试中心检测,结论是:竹溪“龙峰茶”区土壤、大气、水质符合绿色食品产地质量标准,是理想的绿色食品生产基地,是国内罕见的高香茶区。2006年,经华中农大学检验,“龙峰茶”氨基酸含量高达2.95%、茶多酚含量达到32.94%,是同类地区的1.4倍以上,可溶性糖2.97%,水浸出物含量水分4.59%,总灰分4.73%,水浸出物54%高于标准要求的18%,粗纤维经湖北省产品质量监督检验所检验为9.5%。“龙峰茶”虽然有独具特色的品质,然而,“美艳天成”的竹溪茶叶,如何真正成为国内、世界公认的特色精品,如何做大做强则是竹溪县茶业面临新的课题。

从2005年以来,竹溪县“龙峰茶”产区列于国家标准化示范区,竹溪县抓住这一机遇大力推进茶叶标准化建设。县政府从实际出发文实施了《关于建设全国第五批农业标准化示范区的实施方案》。县委、县政府高度重视,加强领导。县政府成立了以分管县长为组长,质监、农业、茶叶办、林业、财政、环保、科技、示范区为成员的农业标准化暨茶叶标准化示范区领导小组,组织协调、监督农业标准化示范区项目实施工作。示范区领导小组与9个场,5个乡(镇)2个村、30户茶农签订了示范责任书。

县质监等部门利用广播、电视、宣传栏、培训班等形式,大力宣传茶叶标准化建设和质量兴茶知识。通过宣传,达到政府重视、社会支持、企业积极参与茶叶标准化建设。

质量技术监督局、龙王垭茶业集团等有关部门收集茶叶基础标准与生产规范标准、检验方法标准、包装储运等项标准48项,结合本县实际制定颁布了“龙峰茶”地方标准和《龙峰茶种苗》、《龙峰茶种植技术规范》、《龙峰茶鲜叶采摘技术规范》、《龙峰茶加工技术规范》、《龙峰茶出厂检验方法》、《龙峰茶销售包装技术规范》等标准和规范,使茶叶生产的每一个环节都纳入标准化管理的轨道,茶叶产业生产经营每个环节都有标准可依、有规范可循,提升了茶叶产业科技含量和产品质量安全水平,增强了茶叶产品市场竞争能力,提高了经济效益,增加了农民收入和加快了茶叶产业现代化的进程。建立了以龙王垭(集团)茶场为龙头,梅子垭、前进茶场为核心的15万亩农业标准化生产基地,示范农户5.6万户。开展“龙峰茶”质量标准培训,举办了全县各茶场负责人、技术人员培训班4期,培训农业标准化骨干155人次。

为了保证“龙峰茶”质量,与华农大、省果茶研究所等科研院校建立紧密的技术协作关系,大力实施科技兴茶。引导企业开展认证和采用先进的质量管理办法。8家“龙峰茶”骨干企业建立了质量管理体系,健全了质量检测手段,并通过“QS”食品质量安全认证。5家“龙峰茶”生产企业通过ISO9000:2000国际质量标准体系认证。

全县共有13个乡镇,9个农林场,5万农户,8.5万人种植茶叶,目前全县种植基地1万公顷。遍山吐翠,尽展新姿。种植面积居湖北省规模面积第一位。

全县有茶叶种植加工企业162家,加工设备1000台(套),从事茶叶加工的人员816人,年加工能力2500吨,经销企业139家,其中县内105家、县外省外34家,经销人员500人。己形成“集团(公司)+基地+农户+标准(市场)”产加销一条龙的格局。标准化建设的实施不仅促进了企业的产业发展,而且展现了产业提档升级的广阔前景。

通过标准化建设使茶叶产业实现经济效益、社会效益、生态效益的“三统一”,示范区硕果累累。湖北省政府将竹溪纳入秦巴山名优绿茶产业区,确立为茶树良种繁育场和繁殖基地、无公害茶叶出口基地、名优绿茶出口基地。被国家有关部门授予“中国茶叶之乡”,“中国有机茶之乡”的称号和湖北省高香型绿茶主要产区。并通过了国家绿色食品A级认证,被评为省十五大有机名茶。2006年龙峰茶取得国家地理标志保护资格,连续9年被认定为湖北省名牌产品。《龙峰技术规范》获县科技一等奖,“龙峰茶”系列产品、“龙峰茶”各项安全指标和内质控制指标均优于标准要求。产品跨出国门,走向世界,远销欧、非及东南亚等地。三年实现产量650万斤,实现综合收入4.5亿元,茶农增收1500元。

农业标准化是现代农业的重要基石。没有农业的标准化,就难以实现农业的产业化。竹溪茶业实施标准化生产,标志着竹溪茶业开始步入现代茶业的产业化。我们只要沿着标准化之路走下去,必将谱写竹溪现代化茶业发展的新篇章。

 

 

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