某工商分局充分运用网格化管理，切实加强食品安全监管。在具体工作中，该分局主要通过以下几项措施确保食品安全监管到位：
一、发挥经济户口网格化管理优势，对食品市场主体实施全面监管。按照“三清三明”（即“片区清、人员明”，“户口清、状态明”，“任务清、责任明”）的要求，按辖区将各类市场主体科学划分为若干个网格化巡查组，落实巡查人员，明确监管责任，下达监管任务，并将辖区内食品经营主体划分到各网格化巡查片组，由各巡查组定期或者不定期地对食品经营主体进行日常监管，及时更新食品经营主体信息，落实一户一帐一卡。分局统一食品经营主体信用划分标准，由各片组结合日常监管情况合理划分或调整监管等级，按计划、分步骤、有组织地实施食品安全监管，对上级局部署的各类食品专项检查，能够分片组全面展开，有效提高了监管效率和监管质量。
二、健全食品监管制度，完善快速反应机制，加大食品案件查处力度。分局积极推进食品安全预警制度，建立健全食品安全重大事件预警和处置预案。如在今年的禽流感防控工作中，对未按规定进行索证或索证工作不到位的市场及时发出预警通知，责令改正。同时根据上级局要求，建立和完善流通领域商品质量监督抽查制度。今年1-7月，共开展各类食品安全专项检查624次：其中检查豆制品生产加工单位64次，熟食制品加工店96次，糕点生产加工单位48次，食品经营单位240次，餐饮业经营户176次。春节、“五一”等重大节日期间，分局重点加大了对“肉菜粮”、酒类等与群众生活密切相关的食品的检查力度。通过检查，共清查销毁各类“三无”食品、过期变质食品150公斤，饮料300瓶（盒），散装白酒50多公斤，销毁农药超标蔬菜50公斤。三、明确监管重点，狠抓无照食品经营清理工作。明确食品监管“四重点”：即重点监管区域、重点监管主体、重点监管食品类别、重点查处食品违法行为。将城乡结合部、校园周边、集贸市场等列入重点监管区域，将食品批发、食品小作坊、校园周边经营主体、市场内经营主体、各社区的流动食品摊贩列入重点监管主体，将无照无证、虚假宣传、掺杂使假等列入重点查处行为。要求巡查干部把“六查六看”，作为日常监管和市场巡查的一项重要内容，并严格登记程序，对食品经营涉及前置审批事项，坚持先证后照，对未取得食品卫生许可证的，不予受理核准。结合企业年检、个体工商户验照贴花工作，加强对食品经营主体资格的清理规范，对日常监管中发现的无照经营行为，在限期内未办理合法手续或无法登记的予以取缔。今年1-7月份，分局共清理无照食品经营户112户，其中已规范办照10户，取缔食品流动摊贩52户，责令关停4户（经营场所不合法），待规范10户（主要是环保评估或前置手续尚在办理过程中）。
四、引导督促食品经营主体企业建立健全自律制度，规范经营行为。一是推行商品市场准入制，完善企业内部的质量监管机制。二是推行重要商品“场厂挂钩”、“场地挂钩”制度。三是结合各类创建工作，推进食品消费安全环境改善。通过结合“百城万店无假货”、“创建消费放心城市”、“诚信单位”、“零投诉”、“重合同守信用”企业等创建工作，积极拓展食品安全监管的社会参与度。