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让烟叶的有效利用贯穿于烟草生产全过程

时间:2022-02-17 15:23:15 浏览量:

多年来,我国卷烟工业企业在减少烟叶的生产消耗方面做了大量的工作,为节约烟叶资源做出了显而易见的贡献。然而,要打造集约型烟草,我们仍有许多事情要做。

烟叶资源的利用
    现状不容乐观

烟叶的含梗率增大,相对降低了烟叶可利用性。20世纪80年代后期我国烟叶含梗率平均值大约都在25%左右,据调查,目前烟叶含梗率存在上升趋势。从表1中可以看出,全国的烟叶含梗率平均值达29.81%,有的地区甚至超过30%。如果以地区为单位,将各产区烟叶产量计入加权平均计算,目前烟叶含梗率平均值将达30%。也就是说,近年来烟叶原烟的含梗率较20世纪八九十年代上升近5%,原烟含叶量降低了5%,以全国4100万担总产量计,相当于每年损失205万担把烟。


说明
1、本表统计以全国部分主要烟叶产区,以省为单位(注:四川省与重庆市合并统计)。
2、本表主要收集了部分打叶复烤企业提供的数据,涉及产区、等级有限,很难精确反映各省烟叶含梗水平,表中统计的原烟含梗率仅能代表一种趋势。
3、所收集的数据为近几年的算术平均值。

卷烟生产过程中的烟叶资源损耗应引起重视。经过“七五”技改以后,行业主要骨干企业在制丝工艺上做了很大的改造和调整,工艺布局的合理性、完善性,设备的精良度,在线测量、检测等方面都有了很大的提高,烟丝的纯净度、均匀性得到有效保证,烟丝填充值得以提高。各工业企业的烟叶消耗从80年代单箱50公斤左右下降到目前的35公斤以下,成绩有目共睹。但同时我们也应清楚地看到,在卷烟工业企业在线过程的损耗比例接近投入原料的10%,也是个不可小视的数字(见表2、表3)。

从表2可以看出,卷烟工业制丝线上的损耗分为四部分:切丝前所产生的损耗率约为0.836%;经过切丝、膨化(烘丝机)大概产生了5%的损耗;通过日保、月保清理出的废料大约占1.225%;除尘房剔出的烟灰约3.3%。

从表3可以看出,烟梗损失约占总量的6%,综合损耗为:片烟损耗约为10.25%,如果折合为把烟,以打叶复烤平均出片率65%计算,则损耗为把烟总数的15.77%,以年产4100万担把烟产量计算,在卷烟生产过程中损耗烟叶646.57万担,烟叶价值大约为65亿元。

打叶复烤指标的合理性对投入与产出的影响不容忽视。近几年来,卷烟企业建立了有自己特色的打叶复烤工艺标准,有的放矢地组织人员进行打叶复烤的监督加工工作,并以此为平台很好地加强了与复烤厂的技术合作与交流。但是,一些卷烟厂的工艺标准的合理性仍存在着值得商榷的地方。

从表4可以看出,随着烟叶中含梗率的增加,烟叶的大中片率、烟叶出片率也随之增加。通过比较可以看出,烟叶中含梗率的大小与烟叶的出片率、片烟结构是相辅相成的。因此,工业企业在烟叶加工复烤过程中,不能片面考虑单个指标,而必须要综合考虑,确保制定工艺指标的合理性。对于一个年产卷烟50万箱的卷烟工业企业来说,所购原烟经过打叶复烤后,出片率下降1%,直接经济损失达1000万元。

有效利用烟叶
    道道环节都有潜力可挖

提高烟叶的有效利用与每道生产工序息息相关,任何一道环节都有着很大的节约潜力。

烟叶配方人员与产区农业生产:不断加强交流、沟通和合作,提高烟叶原料的可用性。各产区烟叶的特征性在综合化学指标方面的不同或比例上的差异,才真正构成烟叶吸味的风格性特征,单纯的氮、氯、钾、糖、还原糖及糖碱比、氮氯比等常规指标是难以表述出对烟叶特性要求的。因此,配方人员要加强与烟叶产区的紧密配合,提出烟叶配方使用过程中存在的问题,便于烟叶产区有针对性地改进生产措施。同时,加强烟叶品种的研究和工业验证工作,筛选适合自身卷烟品牌的烟叶品种,改善烟叶结构,提高烟叶的可用性。

打叶复烤工艺:不断优化工艺参数,加强制丝工艺的完善,提高片烟的使用效率。卷烟工业企业在对烟草工艺的研究上,要不断地扩大范围,拓宽视野,应该对“打叶复烤→现有制丝→卷包”过程进行综合考虑,将打叶复烤作为自己的一个工序,建立与制丝工艺、经济效益相关联的、合理的打叶复烤工艺指标。

打叶复烤企业:提高服务意识,加快技术改造的步伐,跟上卷烟工业企业的发展节奏。一是要抓紧打叶复烤线工艺完善性改造,满足卷烟工业的打叶复烤工艺要求,适应工业的个性化要求,从设备的工艺布置着手,在仓储、生产能力保障、流量控制、设备的先进性等方面加以完善。二是强化对当地烟叶的特性研究。烟叶研究的重点要放在烟叶的加工性能上,逐步建立技术中心,深入研究当地烟叶的工艺特性,寻求合理的加工工艺指标,同时参照烟叶化学特性的变化趋势,做出有前瞻性的成果,供工业系统选择。三是不断提升全线的自动化控制水平,建立完善的数据采集系统,提高在线加工烟叶流量、水分、温度的控制精度,确保成品片烟的内在质量。四是逐步建立完善的在线检测与中控系统的网络控制,保证实时跟踪、调整,以强化在线过程控制,并逐步建立烟叶主要化学指标检测系统,在线快速反应系统,以保证终端产品内在质量的平衡性与稳定性,满足工业系统配方打叶的需要,最终达到稳定卷烟产品内在指标的目的。同时,配合卷烟工业,逐步加强对配方打叶的研究;树立环境意识,提升企业档次;增加在线筛分系统;提高技术水平和技术素质,加强对有关指标的研究,减少打叶复烤工艺损耗……这些都应该是打叶复烤企业应当给予重视的。

总之,我们应把降本增效工作贯穿于烟草生产的全过程,将各道环节有机地结合起来,实现烟叶种植——烟叶复烤厂——卷烟厂——田头的大循环,整体联动,紧密配合,在降本增效方面,达到事半功倍的目的,从而从整体上提升烟叶的利用率,打造集约型大烟草。(作者单位:江苏中烟淮阴卷烟厂)

资料来源:摘自2005年第七期《烟草科技》

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